Muffins crumble (5)

Voici une recette que j'ai découvert cette semaine sur un super site dont je vous avais déjà parlé: http://chocolatetcaetera.fr/

Donc sur ce site, la recette est au Nutella, mais j'ai décidé de l'essayer aussi à la confiture et c'était délicieux!

POUR 12 PETITS MUFFINS (un peu moins de 20 mn de préparation et 20 mn de cuisson)

  • 250 grammes de farine
  • 120 grammes de sucre
  • 2 oeufs
  • 100 grammes de beurre demi-sel
  • 150 ml de lait
  • 1/2 sachet de levure
  • 80 grammes de nutella ou de confiture

       Pour le crumble:

  • 25 grammes de cassonade
  • 25 grammes de beurre demi-sel
  • 25 grammes de farine

Préchauffer le four à 180°  (thermostat 6).

Faire le crumble : mélanger les ingrédients ensemble du bout des doigts.

Faire fondre le beurre (au micro-ondes ou dans une casserole) puis laisser refroidir .

Tamiser ensemble la farine, la levure et le sucre dans un premier récipient.

Battre les oeufs le beurre et le lait en même temps dans un autre récipient.

Mélanger les deux préparations, le mélange doit rester granuleux.

Remplir à moitié les moules avec le mélange. Ajouter une noix de Nutella ou de confiture et recouvrir du restant de la pâte. Saupoudrer de crumble.

 

Mette au four pour 15 à 20 minutes.

Enjoy your meal!

Muffins crumble (2)