Gaufres de légumes au gruyère

Une recette gourmande permettant de manger des légumes! 

POUR 5 PERSONNES (20 minutes de préparation)

• 3 pommes de terre
• 4 carottes
• 2 courgettes
• 300 grammes de gruyère
• 4 oeufs
• 4 cuillères à soupe de lait
• 4 cuillères à soupe de crème épaisse
• 7 cuillères à soupe de farine
• Huile d'olive
• Sel, paprika

Laver les légumes, les couper en tranches et les mixer dans un robot de façon à faire de petits cubes.

Dans une poêle, les faire sauter 5 minutes jusqu'à ce qu'ils dorent.

Mélanger le gruyère, les oeufs, le lait, la farine, le sel, le paprika et la crème dans un récipient y ajouter les légumes cuits.

Faire cuire dans un gaufrier les gaufres.

Les déguster quand elles sont bien chaudes et servir avec une salade verte.

ENJOY YOUR MEAL!

Comments

[Tante lili]

Recette testée cette semaine : les cousins de Lyon ont adoré !

Merci d'avoir partagé cette recette à base de légumes....

[Misstrawberry]

Coucou !! Est-ce que tu es allée voir mon blog ??

Sinon je vais réfléchir pour la recette !! J'ai trop hâte :)

Bisous bisous

[Misstrawberry]

Bonsoir Happy in y Kitchen !

Ton blog est super !! merci beaucoup pour ces recettes qui ont l'air délicieuse et qui donnent faim !! ;)

Peux-tu passer sur mon site STP ?? merci beaucoup si tu laisses un commentaire

Bonne soirée



Misstrawberry

[Happy in my K]

Merci Mlle Clara pour ton commentaire!

Mon moule vient de chez Lidl il y a plus de 10 ans.

Il est super!

Je pense que tu peux en trouver ailleurs...

[mlleClara]

J'adore le moule qui fait des gauffres en forme de cœur !!

c'est trop joli !

Sais-tu ou on peut en acheter ?