09 juin 2015

Sablés au pesto

Parfaits pour l'apéritif ces sablés sont  rapides à faire. Pour environ 30 sablés (25 mn de préparation et 12 à 15 mn de cuisson) 125 grammes de beurre coupé en dés 1 pincé de sel 50 grammes de parmesan râpé 50 grammes de gruyère râpé 200 grammes de farine 1 oeuf et 1 jaune d'oeuf 2 cuillères à soupe de pesto   Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mettre la farine et le sel, ajouter le beurre. Malaxer le tout pour obtenir un mélange proche d'une pâte sablée. Ajouter les trois quarts des... [Lire la suite]
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09 juin 2015

Tarte aux fraises revisitée

Une tarte plutôt facile  qui annonce l'été! Pour 6 personnes (25mn de préparation et 30mn de cuisson) 1 pâte feuilletée 1 oeuf battu 2 cuillères à soupe de poudre d'amande 650 grammes de fraises 2 cuillères à soupe de sucre en poudre  Du sucre glace Préchauffer le four à 200°C et étaler la pâte sur une plaque de cuisson. Battre l'oeuf et avec un pinceau à pâtisserie étaler une partie de l'oeuf battu sur la pâte. Saupoudrer ensuite d'une cuillerée de poudre d'amande. Mettre les fraises dans un saladier... [Lire la suite]
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02 juin 2015

Gâteau au chocolat inratable

Une recette très simple pour un gâteau au chocolat délicieux ! POUR 6 PERSONNES (10 mn de préparation et 14 mn de cuisson) 130 grammes de chocolat 90 grammes de farine 150 grammes de sucre 90 grammes de beurre 2 oeufs Préchauffer le four à 180° et faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Rajouter le sucre, la farine et les oeufs puis verser dans un moule à manquer en fer. Le mettre au four pendant 14 minutes. Quand vous le sortirez, le gâteau sera encore très fondant, attendre quelques instants,... [Lire la suite]
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02 juin 2015

Cookie géant

Voici la recette d'un de mes gâteaux préférés. Elle est inspirée du blog Chocolat et Caetera POUR 6 PERSONNES  (10 mn de préparation & 25 mn de cuisson) 180 grammes de farine 1 cuillère à café de levure 140 grammes de sucre 120 grammes de beurre 1/2 sel 1 oeuf 125 grammes de chocolat (1 sachet) Préchauffer le four à 180° C. Mélanger le beurre ramolli et le sucre. Bien fouetter pour obtenir une texture crémeuse, puis ajouter l’œuf. Rajouter la farine, la levure et le chocolat. Mélanger le tout... [Lire la suite]
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