03 juillet 2017

Banana bread aux pépites de chocolat

  [De retour après une longue pause,mais ce sont les vacances et j'ai du temps libre !] Pour tous ceux qui ne savent pas quoi faire de leurs bananes abimées et qui aiment les petits-déjeuners ou goûters copieux, le banana bread est parfait. C'est une sorte de cake américain à base de bananes et de pépites de chocolat. Sa préparation est ultra-simple et il est très bon pour la santé. Il peut être préparé une journée avant d'être mangé.   POUR 1 BANANA BREAD (15 minutes de préparation et 45 minutes de cuisson) 3... [Lire la suite]
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11 novembre 2015

Gâteau nuage chocolat-crème de marron

Ce gâteau est SU-PER bon!!!!  POUR 8 PERSONNES (25 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson) 7cuillères à soupe de crème de marron 150 grammes de chocolat noir  130 grammes de beurre 5 oeufs 100 grammes de sucre en poudre 30 grammes de farine  M&M's (facultatif) Préchauffer le four à 170 °C. Beurrer et fariner votre moule. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.Ajouter la farine et la crème de marron au mélange beurre-chocolat. Séparer les blancs de jaunes . Ajouter le sucre... [Lire la suite]
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21 octobre 2015

Cupcakes chocolat praliné

Une recette vraiment super bonne ;) ! POUR 8 CUPCAKES (20 minutes de préparation et  20 minutes de cuisson)  120 grammes de farine 2 oeufs 70 grammes de sucre 100 grammes de chocolat praliné 80 grammes de beurre 1 pincée de sel 1 cuillère à café de levure POUR LE GLAÇAGE: 1 blanc d'oeuf 180 grammes de sucre glaçe du colorant alimentaire bleu (facultatif) Préchauffer le four à 180 C°. Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes. Mélanger les oeufs... [Lire la suite]
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23 septembre 2015

Muffins Chocolat-Framboise

  Une recette délicieuse pour les goûters du mercredi! POUR 8 MUFFINS (15/20 minutes de préparation et 10/15 minutes de cuisson) 50 grammes de beurre 100 grammes de chocolat noir 10 cl de lait 100 grammes de sucre en poudre 2 oeufs 200 grammes de farine 1 cuillerée de levure 16 framboises Préchauffer le four à 180°C. Mettre tous les ingrédients (sauf les framboises) dans un saladier et mélanger le tout. Verser la pâte dans des moules et rajouter deux framboises sur chaque muffin, mettre au four pour... [Lire la suite]
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16 septembre 2015

Gâteau ourson guimauve/pop-corn

Cette recette est  délicieuse et très gourmande ! Parfaite pour le goûter. POUR 6 PERSONNES (15 minutes de préparation et   2 heures de repos) 2 cuillères de maïs à pop-corn 250 grammes de BON chocolat noir 15 cl de crème liquide 50 grammes de beurre fondu 2 oeufs 7/8 oursons de guimauve Mettre quelques secondes le maïs à pop-corn dans un bol couvert au micro-ondes. Casser le chocolat en petits morceaux et mettre dans un saladier. Faire chauffer à la casserole la crème liquide et la mélanger avec le chocolat.... [Lire la suite]
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22 août 2015

Bavarois Chocolat-Spéculoos de Dom

  Voici une des recettes testées pendant l'été, ce bavarois est très beau et simple à réaliser. A refaire! POUR 7/8 PERSONNES (environ 25 minutes de préparation et 2 à 3 heures de réfrigeration) 20 grammes de sucre glace 200 ml de lait 3 jaunes d'oeufs  40 grammes de sucre 200 grammes de spéculoos 80 grammes de beurre 200 grammes de chocolat au caramel 3 feuilles de gélatine 200 ml de crème entière   Mettre la gélatine à tremper. Faire fondre le beurre, mixer ou écraser les Spéculoos, mélanger ces... [Lire la suite]
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02 juin 2015

Gâteau au chocolat inratable

Une recette très simple pour un gâteau au chocolat délicieux ! POUR 6 PERSONNES (10 mn de préparation et 14 mn de cuisson) 130 grammes de chocolat 90 grammes de farine 150 grammes de sucre 90 grammes de beurre 2 oeufs Préchauffer le four à 180° et faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Rajouter le sucre, la farine et les oeufs puis verser dans un moule à manquer en fer. Le mettre au four pendant 14 minutes. Quand vous le sortirez, le gâteau sera encore très fondant, attendre quelques instants,... [Lire la suite]
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02 juin 2015

Cookie géant

Voici la recette d'un de mes gâteaux préférés. Elle est inspirée du blog Chocolat et Caetera POUR 6 PERSONNES  (10 mn de préparation & 25 mn de cuisson) 180 grammes de farine 1 cuillère à café de levure 140 grammes de sucre 120 grammes de beurre 1/2 sel 1 oeuf 125 grammes de chocolat (1 sachet) Préchauffer le four à 180° C. Mélanger le beurre ramolli et le sucre. Bien fouetter pour obtenir une texture crémeuse, puis ajouter l’œuf. Rajouter la farine, la levure et le chocolat. Mélanger le tout... [Lire la suite]
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